Gastro Insights

Dlaczego pojedyncze lokale upadają, a sieci gastronomiczne zarabiają i rozwijają się? Rozmowa z Tomaszem Nawratem z Akira Sushi & Ramen

Episode Summary

W nowym odcinku podcastu Gastro Insight gościmy Tomasza Nawrata - właściciela sieci Akira Sushi & Ramen. Rozmawiamy o tym, dlaczego tak ważne jest bieżące kontrolowanie wyników, kreatywne podejście do marketingu i dbanie o dobrą atmosferę wśród pracowników. Tomek dzieli się swoimi doświadczeniami, ale również wyjątkowymi poradami dotyczącymi prowadzenia lokalu.

Episode Notes

Posłuchaj odcinka, jeśli chcesz dowiedzieć się:

co pozwoliło sieci Akira Sushi & Ramen rozwinąć się w czasie pandemii,
jak postępować w przypadku reklamacji i jak zamienić negatywne odczucia w coś pozytywnego, co na długo pozostanie w pamięci klienta,
dlaczego warto delegować zadania w lokalu gastronomicznym i od początku budować strukturę na wzór struktur organizacyjnych dużych firm,
jak właściciel może usystematyzować swój czas pracy i zyskać więcej wolnych chwil dla siebie,
jak “oswoić” dane dotyczące prowadzonej działalności gastronomicznej i zacząć regularnie z nimi pracować oraz dlaczego to kluczowe dla sukcesu naszego biznesu!

Sieć Akira Sushi & Ramen jest klientem POSbistro. Wraz z jej właścicielem Tomaszem Nawratem udało nam się nagrać nowy film typu client success story. Zapraszamy do obejrzenia wideo tutaj - kanał YouTube POSbistro

Gość odcinka: Tomasz Nawrat - właściciel sieci Akira Sushi & Ramen

Prowadząca: Alina Skowera - Specjalistka ds. Klientów Kluczowych POSbistro, która pomagała wdrożyć aplikację sprzedażową POSbistro w wielu sieciach i franczyzach gastronomicznych.

Zapraszamy do słuchania!